500 pains et viennoiseries
ISBN : 9782895625605
Date de parution : mars 2014
Sujet : Cuisine-Art culinaire
Collection : 500
Nombre de pages : 288 pages
Statut : Épuisé

14,95 $

500 pains et viennoiseries

Par l'auteur Carol Beckerman



Quoi de plus appétissant que l'odeur du pain qui cuit, le bruit de la croûte qui craque ou la texture de la mie, idéalement alvéolée ?

Toutes les bases et les astuces pour réussir pains et viennoiseries rapidement et facilement se trouvent dans ce livre inspirant. Les grands classiques sont revisités, sans pour autant mettre de côté les recettes inédites et franchement créatives.